Kaffesmaking.

I høstens "hvilket kaffesystem skal jeg velge"- saga, gikk jeg i dybden for å undersøke mange muligheter. Vinneren ble som kjent Kalita sitt håndbryggersystem. Og sammen med Wilfa sin kaffekvern, så er jeg strålende fornøyd med valget. Denne kaffe-hang-upen spredte seg i min omgangskrets, og til bursdagen fikk jeg et gavekort på "coffee tasting" hos Tim Windelboe. En liten kaffereise med 4 ulike kaffer som skulle drikkes, analyseres, vurderes og karaktergis etter beste forutsetninger. Jeg kjente ikke så fryktelig mye røde epler og plommer, men jeg vet hvertfall hvilken jeg likte aller best. En columbianer med rund og lang ettersmak - deilig. 250 gram bønner ble med meg hjem - kom på besøk da :)